岡島直樹さんワイン講座
「ボージョレー・ヌーボーと南仏ワイン」

今回のテーマは「ボージョレー・ヌーボーで今年のヴィンテージを占う」

ソムリエ岡島直樹さんワイン講座

ベテランソムリエの岡島直樹さんに、今回は日本人には親しみ深いボージョレー・ヌーボーの、古くて新しい楽しみ方を教わります。

講座では、岡島さんの産地を旅するようなお話に耳を傾けながら、ワインを順番にテイスティング。

南仏でもそれぞれに異なる生産地の特性、ぶどうの種類、性格などを教わっていきます。

試飲にはボージョレー・ヌーボーを中心にさらに南のワインも登場予定、今回のテーマにあわせて岡島さん自身が厳選したワインを皆様に飲み比べていただきます。(こだわりおつまみ付き)

講座後はディナー、今回も武相荘レストランのシェフが特別メニューに腕を振るいます。
ワインと料理と楽しいお話と。武相荘で過ごす秋の夜長です。どうぞお楽しみに。

ワイン講座の以前開催のレポート

岡島直樹 氏 プロフィール

1956年9月18日生まれ
高校入学する春休みにアルバイトとして飲食業に従事し、いつの間にか本業となる。フランス パリ、リヨンにてコックとして修行、イタリア プーリアでイタリア料理を修行も、コックとしての才能に見切りを付け、酒好きも手伝っていつしかソムリエの道へ。
日経レストラン第一回メニューグランプリ入賞1999年首都圏最優秀ソムリエ受賞。サントリーワインスクール、赤土ワインスクール、鶴見大学オープンカレッジ等で講師を務める。際コーポレーション統括ソムリエを経て現在、ワイン食堂 Cantinetto Giglio(世田谷区奥沢)オーナーシェフ

ソムリエ 岡島直樹 氏

〈開催概要〉

  • 開催日時:2019年11月30日(土)17:00より
    ※開始15分前までに受付をお済ませください。
  • 会場:武相荘レストラン(旧白洲邸 武相荘 邸内)
  • 開催内容
    1. ボージョレー・ヌーボーと南仏ワインのお話〈17:00~18:30〉
      ワイン数種のテイスティング(こだわりおつまみとともに)
    2. ディナー〈講座終了後 18:30~20:00頃〉
      本会の趣向にあわせた特別メニュー(テーブルシェアスタイル)
  • 参加費:ワイン講座+ディナー代金込み
    • お一人様 13,000円(税込14,300円)
      ※武相荘の倶楽部メンバーは 12,000円(税込13,200円)
  • その他特典 武相荘ミュージアム観覧チケット2割引き

    ※当イベントご参加の方/当日に限り有効/チケット売場にて受付の際お申し出ください。尚、ミュージアムは17時閉館となります為、ご観覧はイベント開催前のお時間をご予定ください。

〈お申し込み〉

  • 参加チケット ご購入はこちらから/PassMarket
    当イベントチケットは上記リンク先、パスマーケットで販売(クレジットカード決済/コンビニ決済)しております。銀行振込がよろしい方は武相荘 (info@buaiso.com) までお問い合わせください。
    お申し込み後、万が一キャンセルの場合には開催1週間前までに必ずご連絡お願いいたします。
手摘みで収穫されるボージョレーの葡萄
ボージョレーのぶどう収穫