岡島直樹さんワイン講座
「“挑戦”を応援するシャンパン！
～シャンパーニュマムを味わう」

掲載日 2017年11月11日

このイベントは終了いたしました。ご来場の皆様まことに有難うございました。

地域と結びつけて、ワインを楽しく美味しく学べる岡島直樹さんのワイン講座
第４回の主題は、シャンパーニュマム。

マムは2015年までF1でシャンパンシャワーをしていた銘柄で、映画カサブランカで「君の瞳に乾杯」したシャンパンだそうです。このマムを中心に、シャンパーニュの伝統や楽しみ方について岡島さんに教わります。

“挑戦”を応援するシャンパン！～シャンパーニュマムを味わう岡島直樹さんワイン講座武相荘

尚今回はドレスコードありです。マムのラベル“コルドン・ルージュ”にちなんで「サムシング・レッド」でご参加ください。

試飲は、主役のマムはもちろん、関連する白ワイン・赤ワインが出ます。ワインを楽しむおつまみにもご期待ください。

講座終了後、希望者には特別ディナーもご用意いたします。
夜の武相荘を心ゆくまでお楽しみください。
（前回のレポートはこちら）

お申し込みは下記から。初めての方もぜひお気軽にご参加下さい。

開催概要・お申し込み

マムとシャンパーニュの基礎知識解説
ワイン数種のテイスティング
（おつまみ付き）
開催日時: 1月27日(土) 17:00〜18:30
会場: 武相荘レストラン
ドレスコード: サムシング・レッド
料金: お一人様6,480円（税込）
講座終了後の特別ディナー 3,240円（税込）
定員となりましたので募集終了となりました。(12/11) ご参加の皆さまどうぞお楽しみに！

岡島直樹氏プロフィール
1956年9月18日生まれ
高校入学する春休みにアルバイトとして飲食業に従事し、いつの間にか本業となる。フランスパリ、リヨンにてコックとして修行、イタリアプーリアでイタリア料理を修行も、コックとしての才能に見切りを付け、酒好きも手伝っていつしかソムリエの道へ。
日経レストラン第一回メニューグランプリ入賞1999年首都圏最優秀ソムリエ受賞。サントリーワインスクール、赤土ワインスクール、鶴見大学オープンカレッジ等で講師を務める。現在、際コーポレーション統括ソムリエとして活躍中！