造り手とともに日本酒を味わう　
武相荘×酒舗まさるや 「蔵の会」第三回　
加賀の菊酒 菊姫

日本各地のこだわりの酒造から、酒造りに携わる蔵人（くらびと）をお招きして、お酒と料理を楽しむ会。酒舗まさるやとの共同開催です。
今回の造り手は、安土桃山時代に創業、以来加賀で伝統の酒造りを続けておられる『菊姫』です。

手法の多様化した現代においても代々受け継いだ酒造りの道を決して踏み外さず、「本物の酒」を追求し続ける硬派の酒蔵、菊姫。
原料米、そして大幅に時間のかかる自家製米へのこだわり。管理の難しい山廃仕込みを選び、雪をたくわえた山々からの伏流水の恵に預かり、日々最上の酒造りを目指されています。
しかし中でも興味深いのは、吟醸酒に限り、全ての酒にアルコール添加をしているということ。そこには菊姫が独自に考えるという“吟味（ぎんあじ）”というものへの強いこだわりがあるようです。

今回も、蔵人をお招きし直々にお話を伺いながら、お酒を楽しんでいただきます。
吟味とはどんなものなのでしょう？　最上の「黒吟」「大吟醸」をはじめ数種のお酒を順に味わいつつ、ぜひご自身でお確かめください。

開催概要・お申し込み

開催 日時	2025年1月25日(土) 17:30〜 17:15開場 ※開始5分前をめどにご着席ください。 2時間半程度を予定
開催 内容	菊姫の蔵人 和田松夫氏による「酒造りのお話」 （30分程） お酒とお料理のコース お酒は『黒吟』『大吟醸』等、菊姫のお酒数種が供されます。お酒によってワイングラス、骨董の猪口、武相荘牧山圭男作陶の器を使い分け、器を変えて味わいを感じていただきます。お料理は、この日のお酒にあわせた特別コースです。
会場 定員	会場：旧白洲邸 武相荘　レストラン 【ドレスコード】男性はジャケット着用にてご参加ください。 定員：20名　先着順
参加費	1名様 16,500円 イベント参加費・ご飲食代込（税込） 武相荘当日フリーパス（入場券）付 イベント参加者は庭園内全域と、武相荘ミュージアムをご観覧いただけます。（通常別途有料） 入場時にチケット売り場でイベント参加者である旨をお伝えください。 ミュージアム鑑賞はイベント開始前のお時間をご予定ください。（ミュージアムは17時終了のため）
お申し込み	お申し込みはこちらから／PassMarket クレジットカードまたはPaypayでの決済 銀行振込がよろしい方は、上記PassMarket画面にてチケットの販売状況をご確認の上（売切れの場合がございます）、下記イベント専用窓口までメールでお問い合わせください。尚、銀行振込の場合、キャンセル時の返金手数料は自己負担となりますので予めご了承ください。 武相荘イベント専用窓口 email: contact@buaiso.com TEL.090-4367-9708（受付時間: 平日10:00-17:00）
募集締切とキャンセルにつきまして	1月16日(木)最終締切 キャンセルは必ず上記締切までにご連絡ください。食材の準備等ございますため以降のキャンセルでは原則として払い戻しは致しかねます。