土楽窯から、新たにポトフ鍋が届きました。

深さもあり、全体的に丸い丸い、可愛らしい土鍋です。

１点１点、工房の職人の手により、伊賀の土から轆轤で挽かれています。

土楽窯の八代目当主をつとめる福森道歩さんは、正子と親しかった福森雅武さんの四女。

福森さんは料理の専門家でもあり、全国のギャラリーや料理教室では
自ら土鍋を使った料理を振る舞われています。

美しく、使いやすく、一つ一つが違う手仕事のデザイン。
ポトフ鍋は、たっぷり入るのに大きすぎず、家での使い勝手がよさそうです。

深底型で保温に優れているため、煮込みはもちろんご飯も美味しく炊いていただけます。